Poulets

Nos poulets
 

Nos poulets sont les vétérans de la ferme. Nous avons près de 100 poulets, incluant poules, coqs et poussins. En moyenne, la durée de vie des poulets est entre 5 et 8 ans. Présentement, notre plus grand survivant n’a que 4 ans. Comme nous, les poulets sont omnivores. Ils sont tolérants au froid, mais ont besoin de protection du vent et des courants d’air.

chicken_summer_coop chickens_winter_barn
Durant l’été

  • Les poulets mangent des insectes et des vers, mais ils aiment aussi manger des graines, de l’herbe, des légumes, et des fraises
  • Ils habitent dehors dans des poulaillers mobiles, en famille de 6-7 poules et un coq
  • D’habitude, les poules pondent 2 oeufs en 3 jours, ou 1 oeuf chaque 26 heures
Durant l’hiver

  • Les poulets mangent des graines et des restes de nourriture
  • Pour consérver leur chaleur, ils vivent ensemble en grand troupeau dans l’étable, qu’ils partagent avec les chèvres et les moutons
  • Les poules pondent beaucoup moins d’oeufs qu’en été

 

Les oeufs, l’incubation et les poussins 

 

First incubation of 2017 48 eggs incubator chicks
Les poules nous donnent des oeufs. Sur notre ferme, nous avons des oeufs blancs, verts, et bruns. Pourquoi sont-ils de différentes couleurs?

  • Dans leur milieu naturel, les oeufs colorés se dissimulent mieux dans l’herbe. Pour cela, certaines poules ont préservé la capacité de pondre des oeufs de différentes couleurs.
  • Différentes races pondent des oeufs de couleurs différentes.
  • Tous les oeufs ont un goût très semblable – il n’y a pas de différence basé sur la couleur.
  • Nous incubons des oeufs pour faire éclore des poussins
  • Cela prend 21 jours pour l’éclosion d’un oeuf fécondé
  • Nous commençons en février et terminons en avril pour les poussins grandissent en été pour être matures en temps pour l’hiver
  • L’incubation n’est pas un procès facile. Les oeufs doivent être tournés au moins deux fois par jour. La température, l’humidité et la ventilation sont des facteurs critiques.
  • Les poussins ont besoin de chauffage permanent, et de l’accès à de la terre.
  • À 6 semaines, ils n’ont plus besoin de chauffage.
  • Ils sont introduits au troupeau à l’âge de 6 mois.

Quelles sont les autres utilisations des poulets? Les poulets peuvent faire et tamiser du compost; fertiliser, aérer et éliminer les insectes dans les pelouses et vergers; nettoyer les mauvaises herbes; protéger les abeilles des frelons; et aussi, jouer au cirque! Les vielles poules peuvent garder les poussins, pendant que les vieux coqs peuvent protéger ces-derniers et les enseigner. Les poussins sont bons pour éliminer les ravageurs des vergers.

 

Temple de la renommée  

Harry, Ron et Hermione

Harry Ron Hermione

  • Le trio était l’une de nos premières tentatives de faire éclore les oeufs dans l’incubateur
  • L’éclosion du trio a eu lieu au printemps 2016. Ils co-habitaient dans la cage du lapin avec le lapin que les aimaient.
  • Quand le trio a grandi suffisamment pour être introduit au troupeau, ils sont restés ensemble et ont gardé leur amitié
  • Harry, ameraucana de pure-sang, est mort jeune (sans aucune magie noire!)
  • Ron, mélange de poule pondeuse blanche et coq ameraucana, était le plus actif du trio. Il est devenu le coq alpha vers la fin de 2016.
  • Hermione est devenue une belle poule brunâtre ameraucana  

 

Ron Harry Hermione grown up


Julia
Julia

  • Une poule noire, Julia était une mère parfaite. Elle avait un record pour l’éclosion des oeufs, et prenait un excellent soin de ses poussins, ainsi que des poussins adoptés (ceux de l’incubateur)
  • Ses poussins étaient toujours très propres, bien nourris, en santé, avec un bon comportement
  • Julia a été tuée par un vison, avec tous ses poussins éclos en automne 2017
  • R.I.P. Julia!


Mars
Mars

  • Un vrai gentleman qui arrêtait toujours les disputes entre poulets, n’attaquait jamais les poules, et protégeait les poussins
  • Sa lignée de coqs ont hérités son caractère
  • On appelle ses enfants ‘martiens’ même qu’ils habitent sur notre planète Terre